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要删除苹果手机上的账户购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”：在手机的主屏幕上找到“设置”应用，并点击进入。
2、进入“iTunes Store与App Store”：在设置菜单中，找到“iTunes Store与App Store”选项，点击后进入。
3、查看Apple ID：在“iTunes Store与App Store”界面中，点击Apple ID，并下滑找到“订阅”选项，点击进入。
4、选择“购买记录”：在Apple ID的界面中，找到并点击“购买记录”，这里会显示所有通过Apple ID进行的购买记录。
5、编辑或删除购买记录：在出现的购买记录列表中，选择想要删除的记录，点击编辑，然后进行删除。
这些步骤适用于删除购买记录，但无法删除通过Apple ID购买的已安装应用，如果想隐藏这些记录，可以尝试注销账户再重新登录，或者联系苹果客服寻求帮助，确保在删除任何记录之前了解相关的退款和账户政策。
仅供参考，如遇到操作问题可咨询苹果官方客服或在苹果官方网站上查找详细的指导。